Драники с сосисками

Драники с сосисками


Картофель с сосиской — это классика. Предлагаю вам разнообразить традиционный рецепт драников, чтобы получилось еще вкуснее, сытнее и аппетитнее. Запоминайте и обязательно повторите!

Описание приготовления:

Для начинки можно использовать любые сосиски или сардельки, которые есть в холодильнике. Если добавите копченые, будет интересная нотка вкуса и аромата. Кроме картофеля я добавляю только соль и перец, но при желании можно дополнить рецепт любимыми специями. Драники хорошо подавать со сметаной и острым томатным соусом.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Сосиски
Блюдо:
Выпечка

Ингредиенты:

  • Картофель  — 4-5 Штук
  • Сосиски  — 3-5 Штук (в зависимости от размера)
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Соль и перец  — По вкусу
  • Растительное масло  — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Драники с сосисками»

Драники с сосисками - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Драники с сосисками - фото шаг 2
Картофель очистите. Натрите на средней или крупной терке. Выложите в глубокую миску.
Драники с сосисками - фото шаг 3
Сосиски нарежьте небольшими кусочками.
Драники с сосисками - фото шаг 4
Вбейте яйцо.
Драники с сосисками - фото шаг 5
Посолите и поперчите по вкусу.
Драники с сосисками - фото шаг 6
Тщательно перемешайте.
Драники с сосисками - фото шаг 7
На сковороде разогрейте растительное масло. Ложкой выкладывайте картофель на сковороду ровными оладьями.
Драники с сосисками - фото шаг 8
Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Драники с сосисками - фото шаг 9
Готовые драники выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Драники с сосисками - фото шаг 10
Подавайте к столу. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Если после добавления яйца масса получилась слишком жидкой, можно добавить ложку крахмала или муки.

Видео рецепт «Драники с сосисками»


Источник: povar.ru