Двойной Чизбургер
Кто же не любит фастфуд — такой вкусный и вредный! Увы, все мы порой не можем отказать себе в удовольствии. Да и не нужно! Просто приготовьте чизбургер сами. Это будет и вкусно и намного полезнее!
Описание приготовления:
Фарш для чизбургера можно брать любой, главное – хорошо вымешать его, иначе ваши бургеры могут развалиться прямо на сковороде! Мы приготовим двойной чизбургер, ведь сыра много не бывает! Берите на заметку рецепт!
Ингредиенты:
- Луковица — 1 Штука
- Говяжий фарш — 450 Грамм
- Греческий йогурт — 2 Ст. ложки
- Сладкая приправа — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Щепотка (по вкусу)
- Черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)
- Пшеничные булочки — 6 Штук
- Грибы — 120 Грамм
- Кетчуп — 1 Ст. ложка
- Сыр чеддер — 6 Долек
- Салат — 6 Штук
Количество порций: 4
Как приготовить «Двойной Чизбургер»
Подготовьте ингредиенты.
Добавьте в фарш мелорубленный лук, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо проработайте фарш. Вымесите его и отбейте несколько раз, поднимая фарш над миской и бросая его в миску с усилием. Тогда ваши бургеры не развалятся при обжарке и сохранят форму.
Влажными руками сформуйте плоские круглые гамбургеры. Выложите их на доску для удобства и дальнейшей работы.
Булочки разрежьте вдоль пополам и прогрейте на гриле.
Бургеры выложите на раскаленную сковороду, слегка смазанную маслом. Обжарьте на среднем огне, с двух сторон до румяной корочки, слегка прижимая бургеры лопаткой. Доведите до готовности на медленном огне.
Соберите бургеры, выложив ломтики сыра на горячие бургеры и добавив помидоры и маринованные огурцы, нарезанные тонкими ломтиками.
Подавайте двойные бургеры сразу же, с пылу с жару! Отдельно можно подать соус на основе кетчупа с любимыми добавками.