«Ежики» без риса

"Ежики" без риса


Готовим «ежики» без риса в шикарной подливке из томата и соевого соуса. Рецепт очень простой, понравится всем. Подавать готовое блюдо можно самостоятельно или с любым гарниром.

Описание приготовления:

Основа рецепта — фарш, его можно использовать как домашнего приготовления, так и магазинный. Лучше всего сделать фарш самостоятельно, в нашем варианте используется куриное филе и немного телятины. Добавим в ежики морковь, лук и немного специй по вкусу. Сочетание томата, горчицы и соевого соуса понравится многим. Если вы не пробовали такое блюдо, обязательно берите рецепт на заметку.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда / Ежики

Ингредиенты:

  • Фарш  — 300 Грамм
  • Морковь  — 80 Грамм
  • Лук репчатый  — 70 Грамм
  • Мука пшеничная  — 80 Грамм
  • Томатный соус  — 180 Миллилитров
  • Соевый соус  — 50 Миллилитров
  • Горчица  — 1 Чайная ложка
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «»Ежики» без риса»

"Ежики" без риса - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
"Ежики" без риса - фото шаг 2
Очистите лук и морковь. Овощи сполосните, нарежьте лук кубиками или полукольцами. Морковь натрите на средней терке.
"Ежики" без риса - фото шаг 3
В сковороде разогрейте немного масла, переложите лук и морковь. Жарьте овощи 3-4 минуты, помешивая.
"Ежики" без риса - фото шаг 4
В миску с фаршем добавьте жареные лук и морковь.
"Ежики" без риса - фото шаг 5
Все тщательно перемешайте, всыпьте соль и молотый перец по своему вкусу.
"Ежики" без риса - фото шаг 6
Сформируйте небольшие шарики. Обваляйте заготовки в муке.
"Ежики" без риса - фото шаг 7
Жарьте «ежики» со всех сторон до румяности в течение 4-5 минут.
"Ежики" без риса - фото шаг 8
Залейте все соусом. Для этого смешайте горчицу, томатный и соевый соус. Тушите «ежики» в соусе 25 минут. После подавайте блюдо к столу.
"Ежики" без риса - фото шаг 9
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru