Фарш для котлет классический

Фарш для котлет классический


Любое блюдо лучше всего полностью сделать дома. Никаких магазинных заготовок, и тогда вкус будет невероятным. Например, мясные блюда я готовлю, начиная с азов. Пытаюсь всё делать сама, как здесь.

Описание приготовления:

Если вы будете знать о том, как приготовить фарш для котлет классический, то попробуете самые вкусные изделия! Этот вариант очень сочный и в меру жирный, ведь в нём сочетается говядина со свининой. В дальнейшем массу можно и жарить, и запекать. Пропорции продуктов не меняйте, ведь просчитано всё идеально.



Основной ингредиент:
Мясо / Говядина / Свинина
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свинина, мякоть  — 150 Грамм
  • Говядина, мякоть  — 200 Грамм
  • Петрушка, веточка  — 1 Штука
  • Укроп, веточка  — 1 Штука
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Репчатый лук  — 0,25 Штуки
  • Хлеб белый  — 1 Ломтик
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Молоко  — 0,5 Стакана
  • Соль  — По вкусу
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить «Фарш для котлет классический»

Фарш для котлет классический - фото шаг 1
Пропустите через мясорубку говядину и свинину.
Фарш для котлет классический - фото шаг 2
Затем добавьте лук, чеснок и зелень.
Фарш для котлет классический - фото шаг 3
Замочите кусочки хлеба в молоке на 5-7 минут.
Фарш для котлет классический - фото шаг 4
Потом хлеб также пропустите через мясорубку.
Фарш для котлет классический - фото шаг 5
В фарш добавьте яйцо, соль и перец. Массу тщательно перемешайте. Всё готово!


Источник: povar.ru