Фарш с картошкой в духовке

Фарш с картошкой в духовке


Беспроигрышное сочетание продуктов — картошка и фарш. Из них приготовим вкусное и простое блюдо для обеда или ужина. Это блюдо понравится всем без исключения: и взрослым, и деткам. Попробуйте и вы!

Описание приготовления:

Я покажу, как приготовить фарш с картошкой в духовке. Это вкусное и сытное блюдо в нашей семье готовят уже много лет и своей актуальности оно со временем не теряет. Когда собирается большая компания, это блюдо здорово выручит хозяйку, ведь хлопот с ним практически никаких. Рецепт приготовления блюда очень прост, а использование натурального йогурта вместо майонеза снижает его калорийность и добавляет особого вкуса. Пробуем?



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Картофель / Лук / Молочные продукты / Йогурт / Яйца / Фарш / Зелень / Укроп
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш мясной  — 800-900 Грамм
  • Картофель  — 1,5-2 Килограмма
  • Лук репчатый  — 3 Штуки
  • Яйцо  — 5 Штук
  • Йогурт натуральный  — 600 Миллилитров
  • Зелень укропа  — 50 Грамм
  • Перец черный молотый  — 0,5 Чайных ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить «Фарш с картошкой в духовке»

Фарш с картошкой в духовке - фото шаг 1
Перемешиваем фарш вместе с луком, пропущенным через мясорубку. Добавляем пол чайной ложки соли, щепотку перца и перемешиваем.
Фарш с картошкой в духовке - фото шаг 2
Очистим и вымоем картошку, а затем нарежем тонкими кружочками.
Фарш с картошкой в духовке - фото шаг 3
Выкладываем половину картофельных кружочков на противень с высокими бортиками, смазанный растительным маслом. Слегка присолим.
Фарш с картошкой в духовке - фото шаг 4
И ровным слоем распределяем фарш поверх картофеля.
Фарш с картошкой в духовке - фото шаг 5
Выкладываем поверх фарша оставшийся картофель.
Фарш с картошкой в духовке - фото шаг 6
Смешаем яйца, йогурт, мелко измельченную зелень укропа. Добавим соль и перец и все тщательно размешаем.
Фарш с картошкой в духовке - фото шаг 7
Заливаем получившейся смесью картофель и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку часа на полтора.
Фарш с картошкой в духовке - фото шаг 8
Готовность блюда определяем по картофелю и красивой румяной корочке.

Похожий видео рецепт «Фарш с картошкой в духовке»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru