Филе окуня на сковороде

Филе окуня на сковороде


Расскажу, как приготовить филе окуня на сковороде – второе блюдо, которое готовится легко, быстро, нравится и взрослым, и детям. Потребуется всего несколько ингредиентов и 20 минут вашего времени.

Описание приготовления:

Филе рыбы в кляре обычно готовят из камбалы, но многие виды рыбы тоже подходят, например, треска, палтус, окунь, морской окунь и другие. Можно взять, как свежую, так и замороженную рыбу.



Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Окунь
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда в кляре
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Филе окуня  — 600 Грамм
  • Масло сливочное  — 50 Грамм
  • Лимон  — 1/2 Штуки
  • Молоко  — 1/2 Стакана
  • Мука пшеничная  — 1/2 Стакана
  • Петрушка  — 1 Пучок
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Филе окуня на сковороде»

Филе окуня на сковороде - фото шаг 1
1.Приготовьте все необходимые продукты. Филе окуня промойте, обсушите, окуните сначала в молоко, затем обваляйте в муке.
Филе окуня на сковороде - фото шаг 2
2.Растопите сливочное масло в большой сковороде и выложите филе окуня. Обжарьте рыбу на среднем огне, по 5 минут с каждой стороны.
Филе окуня на сковороде - фото шаг 3
3.Посолите, полейте лимонным соком, посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Филе окуня на сковороде - фото шаг 4
4.Обжаренное филе окуня выложите на блюдо и подавайте на стол сразу же, горячим. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru