Форель, запеченная в рукаве

Форель, запеченная в рукаве


Форель, запеченная в рукаве, отличается особенно нежной текстурой. В процессе приготовления по кухне разносятся такие умопомрачительные запахи, что просто невозможно дождаться готового блюда.

Описание приготовления:

Что может быть вкуснее запеченной красной рыбы? Это очень удобно делать в рукаве, ведь тогда она получается очень нежной и ароматной. Благодаря такому способу запекания в ней остаются все витамины, а рыбка запекается в собственном соку без лишнего жира. Чтобы узнать, как приготовить форель, запеченную в рукаве, читайте этот рецепт.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Капуста / Форель / Цветная капуста
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда в рукаве
География кухни:
Европейская

Ингредиенты:

  • Филе форели  — 500 Грамм
  • Соль  — 1/4 Чайных ложки
  • Перец молотый  — 1/4 Чайных ложки
  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
  • Лимон  — По вкусу
  • Соусы  — По вкусу
  • Цветная капуста  — 400 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить «Форель, запеченная в рукаве»

Форель, запеченная в рукаве - фото шаг 1
Филе форели промойте под водой, обсушите салфетками. Натрите филе солью и свежим молотым перцем.
Форель, запеченная в рукаве - фото шаг 2
Выложите форель на противень для запекания, предварительно положив ее в рукав шкуркой вниз. Поставьте рыбу в духовку на двадцать минут и запекайте при температуре 220 градусов.
Форель, запеченная в рукаве - фото шаг 3
Разберите цветную капусту на соцветия, хорошенько промойте их и обсушите. Налейте в сковороду растительное масло и обжарьте на нем капусту до золотистого цвета. Это будет ваш гарнир.
Форель, запеченная в рукаве - фото шаг 4
Рыбу слегка остудите, положите в соусник любой соус к рыбе. Подавайте форель теплой вместе с гарниром из цветной капусты.

Похожий видео рецепт «Форель, запеченная в рукаве»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru