Фрикадельки в сырной шубке

Фрикадельки в сырной шубке


Для большинства фрикадельки ассоциируются с супом. Ну, а мы приготовим фрикадельки в духовке в сырной шубе. Готовить их очень легко. В результате у вас идеальный ужин или необычная закуска.

Описание приготовления:

Фрикадельки в сырной шубке — оригинальное, необычное и очень вкусное блюдо. Такие фрикадельки подходят не только для семейного ужина, но и на праздничном столе будут уместны. Сочные, нежные, с сырной шубкой фрикадельки обязательно понравятся вашим деткам. А как их приготовить, читайте прямо сейчас.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Молочные продукты / Сыр / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда / Фрикадельки

Ингредиенты:

  • Фарш  — 500 Грамм
  • Репчатый лук  — 1-2 Штук
  • Хлеб  — 2-3 Ломтиков
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Зелень  — 1/4 Пучка
  • Черный молотый перец  — 1-2 Щепоток
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Мускатный орех  — 1 Щепотка
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Твердый сыр  — 300-400 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Фрикадельки в сырной шубке»

Фрикадельки в сырной шубке - фото шаг 1
Подготовим необходимые продукты для приготовления фрикаделек в сырной шубке.
Фрикадельки в сырной шубке - фото шаг 2
Затем необходимо замочить хлеб в небольшом количестве воды.
Фрикадельки в сырной шубке - фото шаг 3
Репчатый лук и чеснок очистим от шелухи. Затем лук нарезаем мелкими кусочками, а чеснок натрем на мелкой терке.
Фрикадельки в сырной шубке - фото шаг 4
В небольшой посуде соединяем все подготовленные продукты: фарш, зелень, соль, перец, мускатный орех, яйцо, чеснок, лук и хлеб, не забыв его отжать от воды.
Фрикадельки в сырной шубке - фото шаг 5
Хорошенько вымешиваем фарш для фрикаделек. Также его можно несколько раз отбить. Затем накрываем фарш пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут.
Фрикадельки в сырной шубке - фото шаг 6
Затем формируем из фарша небольшие шарики и выкладываем их в форму, немного смазанной растительным маслом. Отправляем форму с фрикадельками в разогретую до 180 градусов на 20-25 минут.
Фрикадельки в сырной шубке - фото шаг 7
Тем временем можно нарезать твердый сыр на тонкие прямоугольные ломтики.
Фрикадельки в сырной шубке - фото шаг 8
Через 20 минут достаем фрикадельки из духовки и каждый шарик накрываем ломтиком сыра. Снова отправляем в духовку на 5-10 минут.
Фрикадельки в сырной шубке - фото шаг 9
Готовые фрикадельки в шубке подавайте с овощным салатом или с любым гарниром.


Источник: povar.ru