Фунчоза с овощами и мясом

Фунчоза с овощами и мясом


Когда хочется разнообразия, поскольку привычные блюда и ингредиенты немного наскучили, тогда вспоминаю об этом рецепте. Расскажу вам о популярном блюде, как приготовить фунчозу с овощами и мясом.

Описание приготовления:

Лапшу отваривают отдельно, мясо обжаривают на сковороде, овощи немного припускают на сковороде, следите, чтобы они не потеряли цвет. В большой миске смешивают все подготовленные ингредиенты и подают блюдо. У вас сразу получится и гарнир и основное, поэтому не нужно ломать голову над приготовлением другого.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Говядина / Фунчоза
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Азиатская

Ингредиенты:

  • Фунчоза  — 200 Грамм
  • Говядина  — 200 Грамм
  • Порей  — 1 Штука
  • Сладкий перец  — 1 Штука
  • Сельдерей  — 2 Штуки
  • Редис зеленый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Корень имбиря  — По вкусу (2 см)
  • Соевый соус  — 4 Ст. ложки
  • Кайенский перец  — 1 Щепотка
  • Кунжутное масло  — 2-3 Ст. ложек
  • Растительное масло  — 4-5 Ст. ложек
  • Кунжутные семечки  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Как приготовить «Фунчоза с овощами и мясом»

Фунчоза с овощами и мясом - фото шаг 1
1.Вымойте овощи: разрежьте перец на 2 части, удалите семена и нарежьте полукольцами. Зеленый редис очистите и нарежьте тонкими ломтиками, лук и сельдерей нарежьте кольцами.
Фунчоза с овощами и мясом - фото шаг 2
2.Вымойте говядину, нарежьте мякоть небольшими ломтиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите мясо, обжарьте его до готовности. Уберите мясо со сковороды и добавьте овощи, готовьте несколько минут.
Фунчоза с овощами и мясом - фото шаг 3
3.Очистите и нарежьте мелко зубчики чеснока, натрите на терке имбирь и добавьте к чесноку. Посыпьте кайенским перцем и влейте кунжутное масло, отправьте на 20-30 секунд в микроволновую печь.
Фунчоза с овощами и мясом - фото шаг 4
4.Отварите фунчозу в кипящей воде 3 минуты после закипания, затем откиньте на сито и промойте.
Фунчоза с овощами и мясом - фото шаг 5
5.К овощам на сковороде выложите фунчозу, добавьте мясо, чеснок с имбирем, соевый соус и прогрейте 1-2 минуты, затем посыпьте кунжутными семенами и подавайте к столу.


Источник: povar.ru