Гайнатма

Гайнатма


Гайнатма — это мясной суп из баранины, который относится к туркменской кухне. Он невероятно сытный и варится из доступных ингредиентов. Попробуйте его дома, если любите такие варианты блюд.

Описание приготовления:

Рецепт легко заменит знакомый всем борщ и щи. Мужчины будут благодарны вам, когда вы узнаете, как приготовить гайнатма. В нём будет много помидоров, которые дадут мягкий вкус и красивый цвет.

1. Баранину нарежьте кусочками по 30 гр.

2. Залейте мясо водой в кастрюлю.

3. Добавьте целый очищенный лук.

4. Доведите воду до кипения, снимите пену.

5. Затем промойте горох, и внесите его в бульон.

6. Варите суп около 1 часа.

7. Добавьте в бульон картофель и помидоры кусочками, а также перец и соль.

8. Варите гайнатма ещё 30 минут. Приятного аппетита!




Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Баранина / Помидор
Блюдо:
Супы
География кухни:
Восточная

Ингредиенты:

  • Баранина на кости  — 640 Грамм
  • Горох  — 200 Грамм
  • Картофель  — 440 Грамм
  • Репчатый лук  — 100 Грамм
  • Помидор  — 480 Грамм
  • Лавровый лист  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу
  • Вода  — 3 Литра

Количество порций: 8


Источник: povar.ru