Гата армянская — простой рецепт слоеного печенья с грецкими орехами


Фото к рецепту: Гата армянская - простой рецепт слоеного печенья с грецкими орехами

Ингредиенты

  • для теста:
  • мука — 500 г
  • масло сливочное — 150 г
  • сметана — 200 мл.
  • сода — 0,5 ч.л.
  • ванилин — 1 г
  • соль — щепотка
  • для начинки:
  • мука — 200 г
  • сахар — 160 г
  • масло сливочное — 50 г
  • грецкие орехи
  • для смазывания:
  • яйцо куриное — 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Размягченное сливочное масло, муку, ванилин, соль и соду перетираем в крошку. Добавляем сметану. Замешиваем мягкое тесто. Оставляем «отдохнуть».

В это время готовим начинку. Снова перетираем в крошку муку, сахар и сливочное масло. Измельчаем орехи.

Делим тесто на 3 части. Раскатываем. На пласт теста выкладываем начинку и орехи, сворачиваем в рулет.

Сверху смазываем взбитым яйцом и обсыпаем оставшейся крошкой.

Выпекаем при 180 градусах примерно 30 минут. Смотрите по своей духовке!



Источник: www.koolinar.ru