Гнезда из фарша с перепелиными яйцами

Даже обычные котлетки можно очень интересно подать на стол. Они действительно похожи на маленькие птичьи гнезда, а как это сделать я вам покажу.

Описание приготовления:

Такие котлетки-гнезда очень красиво смотрятся на столе. Блюдо понравится не только взрослым, но и детям. Если сделаете маленькие котлетки, тогда в него можно разбить по одному яичку. Сыр можно взять любой, но он должен хорошо плавиться. При желании в фарш можно добавить любимую специю или зелень.

Как приготовить «Гнезда из фарша с перепелиными яйцами»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления гнезд из фарша с перепелиными яйцами.

В миску раскрошите булку и залейте водой. Оставьте на 5 минут для набухания.

Чеснок очистите, разрежьте и добавьте в миску с булкой.

Очистите репчатый лук, порежьте на дольки и добавьте в миску с хлебом и чесноком. Пробейте все блендером до однородной массы.

В миску выложите фарш и добавьте массу из батона, лука и чеснока.

Разбейте в миску куриное яйцо, посолите и поперчите.

Все хорошенько перемешайте и отбейте фарш, чтобы он уплотнился.

Разделите его на одинаковые части и обваляйте в панировочных сухарях. Выложите на расстоянии на противень застеленный бумагой для выпечки.

При помощи сухого стакана сделайте углубления и прижмите к нему края, делая гнезда.

Поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 20 минут при температуре 180 градусов.

Сыр разрежьте на пластинки по количеству подготовленных гнезд. Достаньте противень и выложите сыр в углубления.

На сыр разбейте перепелиные яйца, немного посолите. У меня гнезда получились большие, поэтому я разбила по два яичка.

Снова поставьте в духовку и запекайте в течение 10-20 минут, в зависимости от желаемой консистенции яиц. Спустя время сразу подавайте блюдо к столу.

Приятного аппетита!