Голубцы в сметанном соусе в мультиварке

Сохранить Я
приготовил(а)
Оценить Распечатать


Голубцы — достаточно популярное блюдо на наших обеденных столах. Как правило, их готовят с томатом или с томатом со сметаной. Давайте сегодня приготовим голубцы в сметанном соусе и в мультиварке.

Описание приготовления:

Технология приготовления голубцов достаточно простая. Опытные кулинары легко осилят этот рецепт. А для начинающих все шаги подробно описаны. Голубцы в сметане получаются очень нежными, сочными и вкусными. Мясо для фарша берите любое. Если вместо свинины взять курицу или индейку, то такие голубцы можно отнести к диетическим блюдам, которые можно давать и детям. Хотя у меня совсем нежирная свинина. Блюдо вполне достойно праздничного стола.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Молочные продукты / Сметана
Блюдо:
Горячие блюда / Голубцы

Ингредиенты:

  • Свинина  — 500 Грамм
  • Капуста белокочанная  — 1 Килограмм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Белая булка  — 100 Грамм
  • Рис  — 4-5 Ст. ложек (отварной)
  • Сметана  — 100 Грамм
  • Мука  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Лавровый лист  — 1 Штука

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Голубцы в сметанном соусе в мультиварке»

Голубцы в сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для приготовления голубцов.

Голубцы в сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 2
На капусте сделайте надрезы у кочана. Выложите её в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, проварите 5 минут и снимите листья с капусты.

Голубцы в сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 3
Приготовьте фарш для голубцов. Свинину помойте. Булку или батон залейте холодной водой и через 5 минут отожмите. Лук и чеснок очистите. Пропустите через мясорубку все эти ингредиенты.

Голубцы в сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 4
Добавьте отварной рис.

Голубцы в сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 5
Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте фарш.

Голубцы в сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 6
Обрежьте утолщение на капустном листе. Выложите порцию фарша на лист.

Голубцы в сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 7
Сверните капустный лист конвертом.

Голубцы в сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 8
Выложите голубцы в кастрюлю мультиварки.

Голубцы в сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 9
Сметану смешайте с мукой.

Голубцы в сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 10
Выложите сметану в кастрюлю с голубцами. Налейте 450-500 мл. воды, посолите и поперчите соус по вкусу. Выложите лавровый лист.

Голубцы в сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 11
Закройте кастрюлю крышкой и установите в мультиварке режим «Тушение». Готовьте голубцы 50 минут.

Голубцы в сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 12
Голубцы в сметанном соусе готовы. Подавайте горячими на обед или ужин.



Оценить рецепт Голубцы в сметанном соусе в мультиварке:

1
2
3
4
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 2


Я приготовил(а)

Видео рецепт «Голубцы в сметанном соусе в мультиварке»

Редакция рекомендует:



Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:


 — введите
ваше имя

 — символы с картинки

Голубцы в сметанном соусе в мультиварке

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy:


Добавление рецепта в книгу
Введите название книги

+ Создать кулинарную
книгу

Отправить рецепт другу

Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено



Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за
данный рецепт?




Источник: povar.ru