Горчичный хлеб в мультиварке

Всем здравствуйте!

Хочу поделиться очень вкусным рецептом хлеба. Для тех у кого нет ХП ( как я ,сгорела таки моя старушка), но есть мультиварка, но нет времени, но есть огромное желание печь

Хлеб нас порадовал своей нежностью, губчатой структурой, лёгким привкусом горчицы и мягкой корочкой.

да что рассказывать, угощайтесь:

 


Фото к рецепту: Горчичный хлеб в мультиварке

Ингредиенты

  • кефир — 100 мл.
  • вода — 100 мл.
  • дрожжи сухие — 1 ч.л.
  • горчица сухая — 0,75 ч.л
  • соль — 0,5 ч.л
  • сахар — 0,5 ст.л
  • мука пшеничная — 300-350 гр
  • масло растительное — 2 ст.л

Пошаговый рецепт приготовления

Смешиваем теплую воду с кефиром.

Добавляем дрожжи, соль и сахар. Размешиваем хорошо и добавляем горчицу.

Перемешиваем до растворения ингредиентов.

Добавляем муку. Подливаем ложку растительного масла. Тесто в конце замеса не должно липнуть к рукам.

Миску смазать растительным маслом , положить в него тесто,накрыть и оставить на 1,5 часа.

По прошествии времени, делаем обминку.

Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и выкладываем туда тесто. Закрываем и опять оставляем на 1 час.

Время истекло, включаем мультиварку в режим » Выпечка» ( в моей мультиварке 45 минут, по прошествии этого времени , я хлеб перевернула и выпекала еще 20 минут), общее время выпечки занимает 1ч 05 мин.

Готовый хлеб достать из чаши и охладить.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru