Говядина отварная в собственном соку

Говядина отварная в собственном соку


Решили приготовить мясное блюдо? Тогда воспользуйтесь рецептом отварной говядины, которая замечательно получается в собственном соку: она мягкая, сочная, с ароматом трав, которые подчёркивают её вкус.

Описание приготовления:

У большинства хозяек есть свой способ, как приготовить говядину отварную в собственном соку, но этот рецепт покоряет своей простотой и доступностью. Фактически все, что требуется для его воплощения на домашней кухне, – это кусок говядины и зелень. Дальше мультиварка завершит процесс. Обратите внимание, что время приготовления приблизительное и зависит от марки той мультиварки, которая стоит на вашей кухне. Блюдо получается нежным, пропитанным собственным соком говядины и зелени.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина нежирная  — 700 Грамм
  • Бальзамический уксус  — 3 Ст. ложки
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Зелень  — 3 Пучка (кинза, укроп, петрушка, лук)
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Говядина отварная в собственном соку»

Говядина отварная в собственном соку - фото шаг 1
1. Возьмите мякоть говядины. Тщательно помойте её в холодной воде. Бумажным полотенцем промокните от лишней влаги. Нарежьте тонкими кусочками. Заложите в чашу мультиварки. Затем поперчите и посолите (по вкусу). Полейте бальзамическим уксусом.
Говядина отварная в собственном соку - фото шаг 2
2. Луковицу очистите от шелухи. Затем нарежьте полукольцами (предварительно обмойте холодной водой). Помойте и нарежьте кинзу. Положите их поверх мяса.
Говядина отварная в собственном соку - фото шаг 3
3. Помойте зеленый лук и веточки петрушки, укропа. Затем мелко нарежьте зелень. Выложите ее в чашу мультиварки сверху слоя лука с кинзой. Слегка посолите. Накройте крышкой и включите мультиварку на 1 час, установив функцию «Тушить».
Говядина отварная в собственном соку - фото шаг 4
4. Когда говядина в собственном соку приготовится, перемешайте ее и подавайте к столу с гарниром, овощами, свежей зеленью.

Похожий видео рецепт «Говядина отварная в собственном соку»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru