Говядина с апельсином и карри

Говядина с апельсином и карри


Изысканное сочетание говядины с сочными апельсинами — это праздник для любого гурмана. А карри добавит пикантности! Рекомендую всем рецепт приготовления говядины с апельсином и карри.

Описание приготовления:

Так как говядину мы будем не только запекать, но и обжаривать, советую взять молодое, а не старое мясо. Для приготовления такого блюда также понадобятся два спелых апельсина, карри, а также соль, перец и любые другие специи на ваш вкус.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Семейный ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина / Фрукты / Апельсин
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Говядина  — 500 Грамм
  • Апельсин  — 2 Штуки
  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
  • Карри  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Говядина с апельсином и карри»

Говядина с апельсином и карри - фото шаг 1
Говядину промойте, обсушите и порежьте продолговатыми кусочками. Посыпьте карри, добавьте другие специи.
Говядина с апельсином и карри - фото шаг 2
Выдавите сок из апельсинов, добавьте в мясо. Половинку апельсина оставьте. Добавьте оливковое масло, перемешайте.
Говядина с апельсином и карри - фото шаг 3
Оставьте мариноваться часа на 3. Затем сначала обжарьте мясо в небольшом количестве масла, а потом влейте оставшийся маринад и проварите на сковороде вместе с мясом минуты 3.
Говядина с апельсином и карри - фото шаг 4
Потом переложите мясо в форму для запекания, нарежьте кусочками оставшийся апельсин, выложите сверху. Слегка посолите и поперчите. Добавьте 100 мл. кипяченой воды.
Говядина с апельсином и карри - фото шаг 5
Отправьте запекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку минут на 30 или 40.
Говядина с апельсином и карри - фото шаг 6
Готовую говядину с апельсинами и карри подавайте с рисом или картофелем. Свежие овощи тоже отлично подойдут. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Говядина с апельсином и карри»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru