Говядина в мультиварке

Говядина в мультиварке


Я очень хочу поделиться потрясающим рецептом, как приготовить говядину в мультиварке. Это так вкусно, что ваши гости начнут просить вас научить их так готовить. Мясо нежное, вкусно с пряной подливой.

Описание приготовления:

Если консервированных помидоров в собственном соку у вас не нашлось, замените их томатной пастой, хотя я советую четко придерживаться рецепта. Времени на приготовление уходит минимум, а результат порадует всю семью. Это блюдо прекрасно подойдет к любому гарниру.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Говядина
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Говядина без кости  — 1 Килограмм
  • Розмарин свежий  — 3 Штуки
  • Лук  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Сельдерей  — 2 Штуки (стебли)
  • Красное сухое вино  — 175 Миллилитров
  • Консервированные томаты  — 400 Миллилитров (1 банка)
  • Говяжий бульон  — 400 Миллилитров

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Говядина в мультиварке»

1
Говядину помойте, просушите полотенцами, удалите сухожилия, пленки и жир. Нарежьте кусками по 3 см.
2
Разогрейте оливковое масло в мультиварке и обжарьте куски говядины при высокой температуре, постоянно их переворачивая. Добавьте крупной соли и черного перца по вкусу. Переложите в другую посуду.
3
Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порубите, сельдерей нарежьте небольшими кусками. Отправьте всё вместе с розмарином в мультиварку и тушите около 5 минут.
4
Затем влейте вино, дождитесь, пока оно закипит. Добавьте консервированные помидоры и бульон. Верните говядину в чашу мультиварки.
5
Установите режим «Тушение» на 45 минут-час, пока мясо не начнет легко делиться на волокна.
6
Подавайте тушеную говядину в горячем виде, украсив зеленью.


Источник: povar.ru