Гречневые котлеты с консервами

Гречневые котлеты с консервами


Готовим бюджетные котлеты из гречки и консервы — получится очень вкусно, насыщенно и питательно. Котлеты понравятся всем любителям рыбных блюд, причем тут подойдут любые консервы по вкусу.

Описание приготовления:

Для рецепта отварим заранее гречку, добавим сардины, яйцо и немного муки, также можно использовать зелень и специи на свое усмотрение. Румяная корочка котлет получается очень аппетитной и хрустящей, по желанию к котлетам добавьте соус или сметану, немного свежих овощей — шикарный обед обеспечен.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Крупы / Гречка / Рыбные консервы
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа  — 100 Грамм
  • Рыбные консервы  — 250 Грамм (у меня сардина)
  • Куриные яйца  — 1 Штука
  • Мука пшеничная  — 3 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Гречневые котлеты с консервами»

Гречневые котлеты с консервами - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. По желанию можете добавить разные виды зелени.
Гречневые котлеты с консервами - фото шаг 2
Гречку залейте двойной порцией воды, на 100 грамм крупы, возьмите 250 мл. воды. Варите гречку обычным способом — 20 минут под крышкой на маленьком огне.
Гречневые котлеты с консервами - фото шаг 3
Откройте консервы, слейте сок и разомните рыбу вилкой, переложив ее в глубокую миску.
Гречневые котлеты с консервами - фото шаг 4
Следом к консервам добавьте вареную гречневую кашу.
Гречневые котлеты с консервами - фото шаг 5
Куриное яйцо взболтайте вилкой и перелейте в миску с гречкой и рыбой. Добавьте соль и перец по вкусу.
Гречневые котлеты с консервами - фото шаг 6
Следом добавьте в емкость пшеничную муку.
Гречневые котлеты с консервами - фото шаг 7
Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.
Гречневые котлеты с консервами - фото шаг 8
Сформируйте небольшие по размеру котлеты. Сковороду прогрейте и влейте масло, выложите котлеты, жарьте с каждой стороны по 3-4 минуты. Готовые котлеты подавайте к столу горячими.
Гречневые котлеты с консервами - фото шаг 9
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru