Гречневый суп с сосисками

Гречневый суп с сосисками


Очень ароматный и довольно сытный суп получается по этому рецепту. Его смело можно приготовить на обед, по времени готовка займет не более 25 минут. Порадуйте свою семью таким вкусным первым блюдом.

Описание приготовления:

Сосиски для приготовления этого супа можно купить обычные или копченые. Картофель лучше использовать тот, который подходит для варки. Зажарку для супа делать необязательно.



Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Сосиски / Крупы / Гречка
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Сосиски  — 2 Штуки
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1/2 Штуки
  • Гречка  — 2-3 Ст. ложек
  • Картофель  — 150 Грамм
  • Масло растительное  — 30 Миллилитров
  • Перец черный молотый  — 1 По вкусу (можно его не добавлять)
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Гречневый суп с сосисками»

Гречневый суп с сосисками - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Гречневый суп с сосисками - фото шаг 2
Вымойте гречку, выложите ее в кастрюлю, влейте воду, добавьте соль.
Гречневый суп с сосисками - фото шаг 3
Очистите картофель, нарежьте его и выложите к гречке. Поставьте кастрюлю на огонь и варите бульон 20 минут.
Гречневый суп с сосисками - фото шаг 4
Очистите овощи. Нарежьте их кубиками.
Гречневый суп с сосисками - фото шаг 5
Обжарьте овощи до мягкости в небольшом количестве растительного масла.
Гречневый суп с сосисками - фото шаг 6
Выложите овощи в суп.
Гречневый суп с сосисками - фото шаг 7
Нарежьте колбасу кружочками.
Гречневый суп с сосисками - фото шаг 8
Выложите ее в суп.
Гречневый суп с сосисками - фото шаг 9
Варите суп еще 5-7 минут, затем выключите огонь. Дайте супу настояться 15 минут.
Гречневый суп с сосисками - фото шаг 10
Вот такой суп получился! Приятного аппетита!


Источник: povar.ru