Грудинка свиная жареная

Грудинка свиная жареная


Очень люблю мясо, поэтому регулярно готовлю курицу, свинину, говядину и прочие виды. Особенно жалую свинину, ведь ее мясо сытное и сочное. Поделюсь рецептом, как приготовить грудинку свиную жареную.

Описание приготовления:

Возможно, рецепт не относится к разряду полезных и низкокалорийных блюд, но он точно один из самых удачных, которые мне приходилось опробовать. Грудинка получается невероятно сочной и пикантной. Это отличный вариант к нейтральному гарниру: например, к рису или отварному картофелю.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Свинина
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свиная грудинка  — 0,5 Килограмма
  • Томатный соус  — 2 Ст. ложки (сладковато-острый)
  • Специи и соль  — По вкусу
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Подсолнечное масло  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Грудинка свиная жареная»

Грудинка свиная жареная - фото шаг 1
1.Грудинку хорошенько мою, затем вытираю насухо бумажным полотенцем и нарезаю кусочками толщиной по 0,5 сантиметров каждый.
Грудинка свиная жареная - фото шаг 2
2.Перекладываю мясо в миску, добавляю к нему сладко-острый соус, специи к свинине и соль по вкусу.
Грудинка свиная жареная - фото шаг 3
3.Чищу и нарезаю чеснок, добавляю его к мясу, перемешиваю и оставляю для маринования на 30-60 минут.
Грудинка свиная жареная - фото шаг 4
4.Сковороду разогреваю с небольшим количество подсолнечного масла, на раскаленную поверхность отправляю маринованные кусочки мяса, которые обжариваю с двух сторон на сильном огне, это сохранит все мясные соки внутри.
Грудинка свиная жареная - фото шаг 5
5.Готовую свиную грудинку подаю горячей с отварным картофелем и свежими овощами.

Похожий видео рецепт «Грудинка свиная жареная»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru