Грудинка свиная жареная
Очень люблю мясо, поэтому регулярно готовлю курицу, свинину, говядину и прочие виды. Особенно жалую свинину, ведь ее мясо сытное и сочное. Поделюсь рецептом, как приготовить грудинку свиную жареную.
Описание приготовления:
Возможно, рецепт не относится к разряду полезных и низкокалорийных блюд, но он точно один из самых удачных, которые мне приходилось опробовать. Грудинка получается невероятно сочной и пикантной. Это отличный вариант к нейтральному гарниру: например, к рису или отварному картофелю.
Ингредиенты:
- Свиная грудинка — 0,5 Килограмма
- Томатный соус — 2 Ст. ложки (сладковато-острый)
- Специи и соль — По вкусу
- Чеснок — 2 Зубчика
- Подсолнечное масло — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Грудинка свиная жареная»
1.Грудинку хорошенько мою, затем вытираю насухо бумажным полотенцем и нарезаю кусочками толщиной по 0,5 сантиметров каждый.
2.Перекладываю мясо в миску, добавляю к нему сладко-острый соус, специи к свинине и соль по вкусу.
3.Чищу и нарезаю чеснок, добавляю его к мясу, перемешиваю и оставляю для маринования на 30-60 минут.
4.Сковороду разогреваю с небольшим количество подсолнечного масла, на раскаленную поверхность отправляю маринованные кусочки мяса, которые обжариваю с двух сторон на сильном огне, это сохранит все мясные соки внутри.
5.Готовую свиную грудинку подаю горячей с отварным картофелем и свежими овощами.
Похожий видео рецепт «Грудинка свиная жареная»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!