Хек с сыром в духовке

Хек с сыром в духовке


Хек, чаще всего, запекают с овощами, но можно приготовить рыбу с тертым сыром. А чтобы хек был сочнее, выложим его на кольца лука, кстати лук тоже вкусный получился. Пробуйте!

Описание приготовления:

Сложно угадать точное время приготовления. Следите за процессом запекания и корректируйте время приготовления. Сыр выбираем твердый, с нежным запахом. Для запекания не используем выдержанный сыр. Если сыр соленый, рыбу посыпаем только перцем, соль не добавляем.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Хек
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Хек  — 2-3 Штук
  • Лук репчатый  — 1-2 Штук
  • Сыр  — 50 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный  — 1 Щепотка
  • Масло подсолнечное  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Хек с сыром в духовке»

Хек с сыром в духовке - фото шаг 1
Рыбу размораживаем, промываем и удаляем плавники.
Хек с сыром в духовке - фото шаг 2
Противень покрываем бумагой для выпечки и выкладываем нарезанный кольцами лук.
Хек с сыром в духовке - фото шаг 3
Хек режем порционными кусочками и выкладываем на лук.
Хек с сыром в духовке - фото шаг 4
Посыпаем рыбу солью и перцем. Поливаем подсолнечным маслом и отправляем в духовку. Запекаем минут 15 при температуре 200 градусов.
Хек с сыром в духовке - фото шаг 5
Сыр трем на терке. Духовку открываем и посыпаем рыбу сыром. Продолжаем запекать при температуре 200 градусов еще минут 10.
Хек с сыром в духовке - фото шаг 6
Когда сверху образуется легкая корочка, достаем рыбу из духовки и подаем к столу. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru