Хрустящие булочки с кунжутом как в ресторане.


Фото к рецепту: Хрустящие булочки с кунжутом как в ресторане.

Ингредиенты

  • на 500 мл. теплого молока
  • 5 гр. быстродействующих дрожжей
  • 1/2 чл соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 800-900 гр. муки
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

В теплое молоко добавляю сахар,дрожжи,соль- оставляю на 10 мин отстаиваться.

Постепенно просеиваю муку в молоко — замешиваю тесто.

Хорошо Вымешанное тесто накрываю пленкой и убираю в теплое место подходить.

Через час тесто подошло,немного его обминаю и опять оставляю подниматься.

Подошедшее тесто опять вымешиваю,формую на порционные кусочки и выкладываю на смазанный маслом противень.

Острым ножом делаю надрез до середины,смазываю яйцом и посыпаю кунжутом.

Ставлю в разогретую духовку и выпекаю при 220 гр до готовности.

Видео рецепт

https://youtu.be/O1OIUAGTt18


Источник: www.koolinar.ru