Хрустящие сахарные вафли на сковороде, без всякой вафельницы

  • Смешайте белок с сахаром и ванильным сахаром.
  • Добавьте молоко, муку и замесите тесто без комков.

Хрустящие сахарные вафли на сковороде, без всякой вафельницы

  • На холодной поверхности сковороды очень тонко размажьте немного теста.

Хрустящие сахарные вафли на сковороде, без всякой вафельницы

  • Поджаривайте вафлю на небольшом нагреве с одной и другой стороны.

Хрустящие сахарные вафли на сковороде, без всякой вафельницы

  • Сворачивайте в теплом виде, иначе она потрескается.
  • Лучше использовать две сковороды, тогда они поочередно будут остывать.

Хрустящие сахарные вафли на сковороде, без всякой вафельницы


Фото к рецепту: Хрустящие сахарные вафли на сковороде, без всякой вафельницы

Ингредиенты

  • яичный белок 2 шт.
  • сахар 200 г
  • молоко 200 мл.
  • мука 200 гр. муки
  • сливочное масло 25 г
  • ваниль 1-2 ч.л. (или ванильный сахар)

Пошаговый рецепт приготовления

Трудно поверить, что настолько просто приготовить эти хрустящие вкусняшки, да еще и без специальной вафельницы, на обычной домашней сковороде. Тем не менее, это так.

А уж чем их наполнить, решайте сами.

Видео рецепт



Источник: www.koolinar.ru