Икряники из икры

Сохранить Я
приготовил(а)
Оценить Распечатать


Если у вас есть немного рыбной икры, оставшейся от чистки речной или морской рыбы, то приготовьте из нее икряники — румяные оладьи, которые придутся по вкусу взрослым и детям, особенно со сметаной!

Описание приготовления:

Если икры в наличии немного, а накормить хочется всю семью, то вас выручат икряники. Причем вы можете заморозить часть икры, если ее много, по пакетикам, чтобы иметь под рукой необходимый продукт для приготовления таких оладий в дальнейшем. В блюде полностью отсутствует рыбный запах, оно вкусное, ароматное и аппетитное!



Назначение:
На завтрак / На полдник
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Икра
Блюдо:
Выпечка / Оладьи

Ингредиенты:

  • Икра  — 120 Грамм (у меня карася)
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки
  • Вода  — 50 Миллилитров
  • Соль  — 3 Щепотки
  • Мука пшеничная  — 3 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 50-60 Миллилитров

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Икряники из икры»

Икряники из икры - фото шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.

Икряники из икры - фото шаг 2
Икру промойте, тщательно очистите от пленок — их в ней очень много. Выложите в глубокую емкость, вбейте два куриных яйца и посолите. Взбейте вилкой в течение 2-3 минут.

Икряники из икры - фото шаг 3
Влейте воду, перемешайте. Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и еще раз взбейте.

Оставьте тесто на 10-15 минут для активации клейковины в муке.

Прогрейте сковороду с растительным маслом и столовой ложкой выложите в него порции теста. Обжаривайте на умеренном нагреве, чтобы икряники не подгорели.

Таким образом обжарьте все икряники и выложите на тарелку, застеленную салфеткой или бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки жира.

Подайте румяные икряники к столу теплыми со сметаной любой жирности и горячим чаем.



Оценить рецепт Икряники из икры:

1
2
3
4
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 1


Я приготовил(а)

Видео рецепт «Икряники из икры»

Редакция рекомендует:



Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:


 — введите
ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::smile::excl::mad::dry::biggrin::happy::tongue::unsure::blink::sleep::laugh::sad::angry::cool::ohmy:


Добавление рецепта в книгу
Введите название книги

+ Создать кулинарную
книгу

Отправить рецепт другу

Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено



Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за
данный рецепт?




Источник: povar.ru