Яблочные кексы
Быстрые яблочные кексы! Очень сочные и ароматные благодаря корице и ванилину Нааs. Сахарная пудра Haas придает легкую сладость и декоративный вид яблоки в «снегу».
Ингредиенты
- корица haas-
- ванилин haas-
- сахарная пудра haas-
- яйца куриные- 2 шт
- сливочное масло-100 г
- сахар-130 гр
- мука пшеничная-250 г
- кефир-150 мл.
- разрыхлитель-1 ч.л
- для начинки:
- 4шт-средних яблока
- сахар
- сливочное масло
- 4шт-мелких яблока
Пошаговый рецепт приготовления
4 средних яблока вымыть ,вырезать серединку, нарезать кубиками. В сковороде растопить 2 ст.л сливочного масла , высыпать 2 ст. л сахара, перемешать. Когда сахар, растворится положить кусочки яблок и обжарить до золотистого цвета.
Тесто:
Яйца, сливочное масло, сахар- хорошо взбить, добавить кефир, муку, разрыхлитель, ванилин, корицу.Взбить.
На дно формочек положить по 1 ст.л яблок . Наполнить тестом 2/3.
Маленькие яблочки нарезать пластинками, залить кипятком на 20 сек, свернуть, установить в формочки .
Выпекать 20 мин. в духовке при 180С.
Посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!