Яблоки в кляре по-китайски

Яблоки в кляре по-китайски

Яблоки в кляре по-китайски


Любите оригинальные десерты? Предлагаю на заметку рецепт приготовления яблок в кляре по-китайски в аппетитной карамели. Особую пикантность блюду придает кунжут.

Описание приготовления:

Это невероятно оригинальный десерт, который придется по вкусу и взрослым, и детям. Нежные внутри яблоки в кляре по-китайски в домашних условиях получаются невероятно аппетитными и с хрустящей корочкой.



Назначение:
Для детей / На десерт
Основной ингредиент:
Фрукты / Яблоки
Блюдо:
Десерты
География кухни:
Китайская

Ингредиенты:

  • Мука  — 200 Грамм
  • Яблоки  — 2 Штуки
  • Кунжутное масло  — 2-3 Ст. ложек
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сахар  — 150 Грамм
  • Растительное масло  — 350 Миллилитров
  • Вода  — 2 Ст. ложки
  • Кунжут  — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Яблоки в кляре по-китайски»

Яблоки в кляре по-китайски - фото шаг 1
1. Начнем рецепт приготовления яблок в кляре по-китайски с теста. В небольшую мисочку просеять муку, вбить яйцо и влить воду.
Яблоки в кляре по-китайски - фото шаг 2
2. Как следует все перемешать, чтобы не образовалось комочков.
Яблоки в кляре по-китайски - фото шаг 3
3. Вымыть и очистить от кожуры яблоки. Нарезать их небольшими кусочками, удалив сердцевину. При желании можно яблоки в кляре по-китайски в домашних условиях нарезать колечками, аккуратно вырезав серединку, будет очень красиво. Выложить яблоки в небольшую мисочку и присыпать небольшим количеством муки.
Яблоки в кляре по-китайски - фото шаг 4
4. Отправить разогреваться масло, а тем временем выложить яблоки в муке в кляр. Как следует все перемешать, чтобы кляр хорошо покрыл каждый кусочек.
Яблоки в кляре по-китайски - фото шаг 5
5. Когда масло будет хорошо раскаленным, выкладывать на сковороду яблоки. Жарить до образования румяной корочки с двух сторон.
Яблоки в кляре по-китайски - фото шаг 6
6. Если говорить о том, как сделать яблоки в кляре по-китайски, то невозможно обойтись без карамели. Для ее приготовления в небольшой сотейник отправить кунжутное масло и разогреть немного. Затем всыпать сахар.
Яблоки в кляре по-китайски - фото шаг 7
7. Постоянно помешивая деревянной лопаткой довести сахар до состояния карамели.
Яблоки в кляре по-китайски - фото шаг 8
8. В уже жидкую карамель добавить кунжут, быстро перемешать и можно поливать готовой карамелью яблоки.

Похожий видео рецепт «Яблоки в кляре по-китайски»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru