Яйца с икрой

Яйца с икрой


Отличная закуска — яйца с икрой. Готовится быстро и выглядит довольно эстетично. Такие яйца можно начинить не только икрой. Например, плавленный сыр или паштет — отлично подойдут в виде начинки.

Описание приготовления:

Подобное блюдо многие из нас хотя бы раз в жизни готовили на праздничный стол. Начинкой для яиц могут быть самые разные продукты. Сегодня я решили поэкспериментировать и показать вам, как приготовить яйца с икрой минтая и плавленным сыром. К этой начинке я добавила немного майонеза, желток и чеснок. Получилась отличная и очень вкусная закуска.



Назначение:
На завтрак / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество / Фуршет
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Икра / Яйца
Блюдо:
Закуски / Фаршированные
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Яйца  — 5-7 Штук
  • Икра минтая  — 50  Грамм (или любая мелкая икра по вкусу)
  • Плавленный сыр  — 1  Штук
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Майонез  — По вкусу
  • Оливки  — По вкусу
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить «Яйца с икрой»

Яйца с икрой - фото шаг 1
1. Отвариваем яйца вкрутую, после чего даем им полностью остыть. Чтобы яйца хорошо очистились, сразу после варки залейте их холодной водой.
Яйца с икрой - фото шаг 2
2. Чистим яйца и разрезаем на половинки.
Яйца с икрой - фото шаг 3
3. Теперь достаем желток из каждой половинки и немного срезаем белок. Это нужно для того, чтобы было больше углубление для начинки.
Яйца с икрой - фото шаг 4
4. Разминаем вилкой желток и оставшийся белок. Масса должна быть однородной.
Яйца с икрой - фото шаг 5
5. Добавляем натертый плавленный сыр и измельченный чеснок.
Яйца с икрой - фото шаг 6
6. И в самом конце кладем икру минтая и майонез. Масса должна быть однородной, поэтому ее следует очень хорошо размешать ложкой. Майонез, соль и перец добавьте по вкусу.
Яйца с икрой - фото шаг 7
7. Теперь осталось только начинить полученной массой наши заготовки из яиц. После этого завершающий штрих — презентация блюда. Я обычно украшаю такие яйца с икрой зеленью, но в этот раз решила украсить оливками.

Похожий видео рецепт «Яйца с икрой»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru