Эскалоп свиной в духовке

Эскалоп свиной в духовке


Эскалоп в духовке — это всегда очень вкусно. Быстро готовится, а получается вкуснейшее мясо, сочное и мягкое. Отличная идея для ужина, но и на праздничный стол поставить не стыдно — вкусно и красиво.

Описание приготовления:

Что может быть лучше сочного куска мяса? Посмотрите, как приготовить эскалоп свиной в духовке. Все, особенно мужчины, останутся довольными этим блюдом. Его можно готовить по-разному, я предлагаю вам простой рецепт приготовления эскалопов свиных в духовке. Сочные, ароматные, очень вкусные эскалопы можно подавать и на праздничный стол.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Свинина / Помидор
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина  — 500 Грамм
  • Твердый сыр  — 100 Грамм
  • Помидоры  — 3-4 Штук
  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1-2 Щепоток (по вкусу)
  • Черный молотый перец  — 1-2 Щепоток
  • Приправа к мясу  — 1-2 Щепоток
  • Укроп  — 1/2 Пучка

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Эскалоп свиной в духовке»

Эскалоп свиной в духовке - фото шаг 1
Свинину моем, сушим и нарезаем на куски толщиной 1-1,5 см. После этого немного отбиваем и натираем солью и перцем каждый кусок.
Эскалоп свиной в духовке - фото шаг 2
Чистые и сухие помидоры нарезаем не очень тонкими кружочками.
Эскалоп свиной в духовке - фото шаг 3
Твердый сыр натираем на мелкой или крупной терке (кому как больше нравится).
Эскалоп свиной в духовке - фото шаг 4
Противень или стеклянную форму смазываем оливковым маслом и выкладываем куски мяса. Посыпаем специями для мяса. Можно взять любые специи на ваш выбор.
Эскалоп свиной в духовке - фото шаг 5
На мясо выкладываем нарезанные помидоры и отправляем форму в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30 минут.
Эскалоп свиной в духовке - фото шаг 6
Потом достаем форму, посыпаем эскалоп сыром и снова отправляем в духовку.
Эскалоп свиной в духовке - фото шаг 7
Запекаем эскалопы еще 10-15 минут до румяной сырной корочки и подаем со свежими овощами и зеленью.

Похожий видео рецепт «Эскалоп свиной в духовке»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru