Кабачки, фаршированные мясом и рисом
Традиционные фаршированные кабачки, в овощной заливке, подойдут для обеда или семейного ужина. Блюдо очень самодостаточное. Заходите и знакомьтесь с рецептом!
Описание приготовления:
Рецепт кабачков, фаршированных мясом и рисом, поможет вам приготовить вкусное и сытное блюдо, которым можно накормить и всю семью, и гостей, и тех гостей, которые пришли неожиданно. Чем крупнее кабачки, тем больше порций у вас получится, лучше всего использовать смешанный фарш свинины и говядины, тогда начинка получится сочной и не жирной. Этот традиционный рецепт нельзя дополнить, наверное, ничем. Разве только подать кабачки со сметаной.
Ингредиенты:
- Мясо — 500 Грамм (250 гр говядины и 250 гр свинины)
- Рис — 100 Грамм
- Кабачки — 5 Штук
- Морковь — 1 Штука
- Помидоры — 2 Штуки
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Яйцо — 1 Штука
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить «Кабачки, фаршированные мясом и рисом»
1. Мясо перекрутите в фарш, добавьте лук.
2. Добавьте яйцо.
3. Затем рис, замоченный на полчаса в кипятке.
4. Кабачок разрежьте на 2-3 части, удалите середину, оставив дно.
5.Нафаршируйте каждый кабачок приготовленным фаршем.
6. Морковь натрите, лук и помидоры нарежьте кубиком.
7. Обжарьте овощи на сковороде. Кабачки поставьте в форму, полейте овощной зажаркой и запекайте в духовке при 180 градусах около 40 минут.
9. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!