Камбала в сметане

Камбала в сметане

Камбала в сметане


Вкусная и полезная рыба, мягкая и нежная, да запеченная в сметане — слюнки потекут даже у сытого человека! А готовится сие великолепие очень легко и очень даже просто.

Описание приготовления:

Вкусную и полезную рыбу камбалу очень легко готовить, но многие не знают, как это сделать, и поэтому лишают себя большого удовольствия. Чтобы рыба буквально таяла во рту, попробуйте приготовить ее в сметане. Я расскажу вам, как приготовить камбалу в сметане. Рецепт приготовления очень простой. Я уверен: результат вам понравится. Этот рецепт камбалы в сметане с фото поможет вам правильно и вкусно приготовить эту рыбку. Готовьте и наслаждайтесь вкусом!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Камбала / Молочные продукты / Сметана
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Камбала  — 1,2 Килограмма
  • Сметана  — 250 Грамм
  • Лук репчатый  — 3-4 Штук
  • Соль  — 1 Чайная ложка (треть соли — посыпать лук, остальное для рыбы)
  • Перец черный молотый  — 3 Щепотки
  • Сухие пряные травы  — 2 Щепотки (базилик, укроп, петрушка)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Камбала в сметане»

Камбала в сметане - фото шаг 1
Чистим рыбу, удаляем у неё внутренности и голову.
Камбала в сметане - фото шаг 2
Отрезаем плавники и хвост, нарезаем рыбу на куски. Хорошо промываем и подсушиваем её, а затем солим, перчим и посыпаем пряными травами.
Камбала в сметане - фото шаг 3
Можно запекать камбалу в глубокой жаропрочной форме, а можно просто на противне. Чтобы его потом не отмывать, застелим противень фольгой. Выложим сначала слой 2/3 очищенного и нарезанного лука.
Камбала в сметане - фото шаг 4
Смажем равномерно лук сметаной, посолим. Сметаны возьмем чуть меньше половины.
Камбала в сметане - фото шаг 5
Выкладываем на луковую подушку куски камбалы.
Камбала в сметане - фото шаг 6
Посыпаем рыбу оставшимся луком, слегка солим и покрываем все сметаной.
Камбала в сметане - фото шаг 7
Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно 40 минут.

Похожий видео рецепт «Камбала в сметане»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru