Капуста кислая, тушенная с мясом

Капуста кислая, тушенная с мясом


Если у вас осталось много кислой капусты и вы думаете, чтобы такого из нее приготовить, то вы вполне можете просто потушить ее с мясом. Получится простое и вкусное блюдо, которым можно накормить всех.

Описание приготовления:

Если вы хотите знать, как приготовить капусту кислую, тушенную с мясом, то этот рецепт для вас. Таким простым и сытным блюдом вы сможете накормить всю свою семью или гостей. Они обязательно оценят ваши старания!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Капуста
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Мясо  — 500 Грамм
  • Квашеная капуста  — 700 Грамм
  • Томатная паста  — 3-4 Ст. ложек
  • Лук  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Капуста кислая, тушенная с мясом»

Капуста кислая, тушенная с мясом - фото шаг 1
В кастрюле с толстым дном поджарьте мясо с луком. Для этого рецепта подойдет любое мясо без кости. Лучше выбирать нежирную свинину (например, вырезку или мякоть). Также хорошо сочетается с кислой капустой куриная грудка. Мясо перед готовкой вымойте и нарежьте небольшими кубиками.
Капуста кислая, тушенная с мясом - фото шаг 2
В стакане разведите томатную пасту горячей кипяченой водой. Размешайте, чтобы получилось некое подобие томатного сока. Залейте смесью лук с мясом.
Капуста кислая, тушенная с мясом - фото шаг 3
Кислую капусту замочите в холодной воде и откиньте на дуршлаг, дайте лишней жидкости стечь. Таким образом вы избавитесь от чрезмерной кислоты в блюде. Отжатую капусту положите поверх мяса и томатной заливки.
Капуста кислая, тушенная с мясом - фото шаг 4
Накройте кастрюльку крышкой, а когда содержимое закипит, убавьте огонь до минимума и тушите сорок пять минут. В самом конце приготовления положите к капусте с мясом выдавленный через пресс чеснок. Это придаст блюду очень соблазнительный аромат.
Капуста кислая, тушенная с мясом - фото шаг 5
Подавайте блюдо горячим или холодным, украсив по желанию зеленью.

Похожий видео рецепт «Капуста кислая, тушенная с мясом»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru