Капуста тушеная с грудинкой

Капуста тушеная с грудинкой


Капуста тушеная с грудинкой — это очень вкусное, сытное и бюджетное блюдо. Готовить можно как из свежей, так и из квашеной капусты. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Сегодня хочу предложить очень легкий в приготовлении рецепт. Основные его ингредиенты — это капуста и свинина, но мясо можно использовать абсолютно любое, исходя из ваших вкусовых предпочтений. Капуста тушеная с грудинкой — это вкусное и сытное блюдо, которое отлично разнообразит ваше повседневное меню. Блюдо имеет сладкую нотку моркови и лука. Благодаря мясу оно получается сытное, а томатная паста придает легкую кислинку. Подавать тушеную капусту лучше в горячем виде.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Свинина / Капуста
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свиная грудинка  — 400 Грамм
  • Капуста белокочанная  — 500 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Томатная паста  — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Перец  — 0.5 Чайных ложки
  • Зелень  — 1 Пучок

Количество порций: 3

Как приготовить «Капуста тушеная с грудинкой»

Капуста тушеная с грудинкой - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Капуста тушеная с грудинкой - фото шаг 2
Свинину хорошо промойте, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
Капуста тушеная с грудинкой - фото шаг 3
К мясу добавьте мелко нарезанный лук и тертую морковь. Хорошо все перемешайте и обжаривайте 5-10 минут.
Капуста тушеная с грудинкой - фото шаг 4
Капусту мелко нашинкуйте, добавьте к остальным ингредиентам, перемешайте и тушите под закрытой крышкой 10-12 минут, пока капуста не станет мягкой.
Капуста тушеная с грудинкой - фото шаг 5
Добавьте томатную пасту, хорошо перемешайте и тушите 20-25 минут.
Капуста тушеная с грудинкой - фото шаг 6
Капуста тушеная с грудинкой готова.
Капуста тушеная с грудинкой - фото шаг 7
Переложите блюдо на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru