Карп с сыром в духовке

Карп с сыром в духовке — вкусное и несложное в приготовлении блюдо. Небольшие кусочки рыбы под пикантной корочкой из сыра хорошо подойдут к обеду и ужину как самостоятельное блюдо. Берём на заметку!

Описание приготовления:

Запечённый карп многие считают рыбным деликатесом. Мясо его очень нежное на вкус и буквально тает во рту. Вкус карпа также во многом зависит от его приготовления. Существует множество рецептов блюд с этой рыбой. Предлагаю, на мой взгляд, самый удачный вариант — это запечённый карп в духовке с сырной корочкой. От такого блюда просто невозможно оторваться. Готовится он просто, главное — взять свежего, крупного карпа. Он менее костистый и в нём больше мяса. Твёрдый сыр можно взять любой на ваше усмотрение.

Как приготовить «Карп с сыром в духовке»

Подготовьте ингредиенты для приготовления карпа с сыром в духовке.

Очистите и помойте лук. Нарежьте его полукольцами. Форму для запекания смажьте маслом и выложите половину нарезанного лука.

Карпа очистите, обрежьте плавники, выпотрошите, вымойте и нарежьте на порционные кусочки. Выложите на лук.

Посолите и поперчите рыбу.

Смажьте кусочки карпа сметаной.

Поверх кусочков рыбы выложите вторую половину нарезанного лука.

Поставьте форму в разогретую до 180-185 градусов духовку на 25-30 минут. Запекайте до готовности.

Достаньте рыбу из духовки и посыпьте натёртым сыром.

Снова поставьте карпа в духовку на 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился.

Карп с сыром в духовке готов. Подавайте его горячим, хотя он вкусный и в холодном виде.