Картофель с беконом и сыром в духовке
В этом рецепте используется не совсем картофель, а картофельная кожура, из которой вырезаю мякоть. Простое и вкусное блюдо, что делаю по рецепту, как приготовить картофель с беконом и сыром в духовке.
Описание приготовления:
Рецепт очень простой. Для начинки можно использовать не только сыр и бекон, а также зелень, перец, колбаски, яйца и другие продукты. Подавайте такую картошечку горячей или теплой. Можно сделать дополнительный соус, если вам кажется, что блюдо слишком сухое. Отлично подавать такую в качестве закуски.
Ингредиенты:
- Картофель — 5-6 Штук
- Бекон — 170 Грамм
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Чесночный порошок — 1 Щепотка
- Копченая паприка — 1 Щепотка
- Сыр «Чеддер» — 50 Грамм
- Зеленый лук — 2 Штуки
- Сметана — 0,5 Стакана
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить «Картофель с беконом и сыром в духовке»
1.Тщательно промойте картофель, высушите и проткните его вилкой. Выложите картофель на противень, поставьте противень в заранее разогретую до 200 градусов духовку и запекайте в течение 40-45 минут.
2.Порежьте бекон ломтиками.
3.Поджарьте бекон в сковороде на среднем огне, пока он не станет хрустящим и темно-коричневым. Выложите поджаренный бекон на бумажное полотенце.
4.Смешайте в небольшой миске растительное масло, чесночный порошок и паприку. Натрите сыр на средней терке, промойте и порежьте зеленый лук.
5.Разрежьте приготовленный картофель острым ножом.
6.С помощью ложки достаньте середину картофеля.
7.Поместите картофель на противень, застеленный фольгой. Промажьте маслом картофель, для этого можно использовать кисточку.
8.Поставьте противень с картофелем в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте в течение 15 минут, пока картофель не покроется хрустящей корочкой. Достаньте картофель из духовки, добавьте в каждую половинку сыр и поставьте снова в духовку на 1-2 минуту, чтобы он расплавился.
10.Положите поверх расплавленного сыра сметану, а затем — бекон, посыпьте нарезанным зеленым луком и подавайте к столу.