Картофель с фаршем

Картофель с фаршем

Картофель с фаршем


Хочу поделиться с вами очень простым и быстрым рецептом приготовления картофеля с фаршем. Разнообразить рецепт можно как угодно, добавляя грибы или зеленый горошек, убирая томат или меняя его сливки.

Описание приготовления:

Итак, сегодня покажу вам, как из картофеля и свино-говяжьего фарша приготовить быстрый ужин. Я добавила томатную пасту и воду (можно готовый бульон) и протушила. Специи по своему усмотрению, хорошо подойдет тимьян сушеный, чеснок, перец молотый черный. Можно заменить томатную пасту сливками, в этом случае морковь лучше убрать, заменив ее чесноком (1 зубчик), поверьте, будет не менее вкусно.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Картофель / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Фарш свино-говяжий  — 400 Грамм
  • Картофель  — 5-6 Штук (среднего размера)
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Томатная паста  — 1 Ст. ложка
  • Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек
  • Вода  — 250 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 4-5


Как приготовить «Картофель с фаршем»

Картофель с фаршем - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты, очистите овощи, вымойте. Приступим!

Картофель с фаршем - фото шаг 2
Порежьте репчатый лук кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Разогрейте растительное масло и обжарьте овощи пару минут.

Картофель с фаршем - фото шаг 3
Доводить до готовности не нужно, просто обжарить 2-3 минуты.

Картофель с фаршем - фото шаг 4
Добавьте свино-говяжий фарш, обжаривайте до исчезновения розового цвета, ложкой разбивая мясные комочки.

Картофель с фаршем - фото шаг 5
Добавьте томатную пасту, воду, соль, перец, перемешайте.

Картофель с фаршем - фото шаг 6
Добавьте порезанный крупными кусочками картофель, перемешайте и тушите под крышкой 30 минут до полной готовности.

Картофель с фаршем - фото шаг 7
Картофель с фаршем готов!

Картофель с фаршем - фото шаг 8
Притрусите зеленью и подавайте горячим. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru