Картофельная запеканка с печенкой

Картофельная запеканка с печенкой


Этот рецепт является самым удобным вариантом приготовления картофельной запеканки с печенкой. Все просто и в то же время очень оригинально и вкусно, так что стоит попробовать это удивительное блюдо.

Описание приготовления:

Запеканка по данному рецепту готовится совсем недолго, так что вы сможете за короткий период времени приготовить настоящую вкуснятину, используя самые обычные ингредиенты, с которыми имеете дело практически каждый день. А все ваши домочадцы будут сыты и очень довольны новеньким блюдом.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Печень
Блюдо:
Выпечка / Запеканка
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель вареный  — 12 Штук
  • Масло сливочное  — 100 Грамм
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Печень куриная  — 800 Грамм
  • Масло растительное  — 6 Ст. ложек
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки
  • Панировочные сухари  — 0,5 Стакана
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить «Картофельная запеканка с печенкой»

Картофельная запеканка с печенкой - фото шаг 1
1. Возьмите луковицу и морковку, мелко порежьте их, обжарьте, доливая понемногу растительного масла.
Картофельная запеканка с печенкой - фото шаг 2
2. На следующем этапе возьмите и очистите куриную печень от жёлчных протоков.
Картофельная запеканка с печенкой - фото шаг 3
3. Отправьте жариться на сковородку, полейте несколькими ложечками растительного масла.
Картофельная запеканка с печенкой - фото шаг 4
4. Совместите жареную печень, пассерованный лук и морковку, перекрутите все в блендере.
Картофельная запеканка с печенкой - фото шаг 5
5. Приготовленный фарш посолите, поперчите, вбейте к нему яйцо.
Картофельная запеканка с печенкой - фото шаг 6
6. Также у вас имеется пюре из картофеля, сваренное из 12 картофелин. В него возьмите и добавьте сливочного масла, охладите и вбейте несколько яиц, всю смесь перемешайте.
Картофельная запеканка с печенкой - фото шаг 7
7. Форму для запекания вам лучше всего будут смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями.
Картофельная запеканка с печенкой - фото шаг 8
8. На дно уложите некоторую часть картофельного пюре, разровняйте.
Картофельная запеканка с печенкой - фото шаг 9
9. Вторым слоем будет печеночный. На него наложите еще один шар картофеля.
Картофельная запеканка с печенкой - фото шаг 10
10. Сверху при помощи ложки нанесите волны, чтобы не дать картофелю подсохнуть, сбрызните его растительным маслом. Накройте с помощью фольги, поместите в духовку на полчаса.
Картофельная запеканка с печенкой - фото шаг 11
11. Запеканка готова к употреблению. Теперь вам наверняка стало известно, как приготовить картофельную запеканку с печенкой, чтобы она понравилась абсолютно всем членам семьи.

Похожий видео рецепт «Картофельная запеканка с печенкой»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru