Картофельное пюре с креветками

Картофельное пюре с креветками


Не знаете, как разнообразить картофельное пюре? А попробуйте добавить к нему креветки! Они сделают самое обыденное блюдо по-настоящему праздничным. Смотрите рецепт приготовления, запоминайте!


Описание приготовления:

Чтобы картофельное пюре получилось вкусным, главное выбрать правильный картофель. Я всегда готовлю его на желтой картошке, которая хорошо разваривается. Креветки я обычно покупаю готовые отварные, но замороженные. Поэтому достаточно их просто разморозить. Иногда я обжариваю креветки в сливочном масле до румяного цвета. Тут уж вам самим выбирать, как больше нравится.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Картофель / Молочные продукты
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Креветки  — 300-500 Грамм
  • Картошка  — 200-300 Грамм
  • Сливочное масло  — 2 Ст. ложки
  • Сливки  — 60 Миллилитров
  • Сметана  — — По вкусу
  • Зелень, специи  — — По вкусу
  • Яйцо  — 1 Штука

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Картофельное пюре с креветками»

Картофельное пюре с креветками - фото шаг 1
Картошку почистите, порежьте и отварите до готовности.
Картофельное пюре с креветками - фото шаг 2
Затем слейте воду и добавьте половину сливочного масла, можете добавить сметаны немного (по желанию).
Картофельное пюре с креветками - фото шаг 3
Затем добавьте зелень, посолите и поперчите хорошенько, влейте сливки.
Картофельное пюре с креветками - фото шаг 4
Готовое пюре накройте, чтобы оно не остыло, и отставьте в сторону.
Тем временем отварите яйцо-пашот.
Картофельное пюре с креветками - фото шаг 5
Креветки рекомендую отварить. По желанию можете их еще и обжарить.
Растопите оставшуюся половину сливочного масла, обдайте им креветки.
Подавайте пюре с креветками и яйцом, посыпав все мелко порубленной зеленью.
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru