Картофельные лепешки-рулеты
Простые в приготовлении картофельные лепешки-рулеты отлично подойдут на завтрак.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- картофель – 5 шт.
- соль
- молоко – 150 мл.
- яйцо куриное – 1 шт.
- укроп – 1 пуч.
- паприка молотая
- чеснок — 3 зуб.
- вода – 150 мл.
- мука – 1,5 ст.
- кунжут
- растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель очистить, сварить до готовности с добавлением соли.
С картофеля слить воду, добавить молоко, приготовить картофельное пюре.
В картофельное пюре добавить мелко нарезанную зелень укропа, чеснок через пресс, паприку, яйцо и хорошо перемешать.
Приготовить тесто.
В чашку налить воды, добавить соль, муку и замесить тесто.
Тесто оставить на 20 минут.
Затем тесто тонко раскатать.
Равномерно выложить картофельное пюре.
Свернуть в рулет.
Рулет нарезать на кусочки шириной 5 см. Каждый кусочек раскатать.
Противень смазать растительным маслом выложить лепешки – рулеты, поспать кунжутом.
Выпекать при температуре 180-200 градусов в течении 15-20 минут.