Картофельные лепешки-рулеты

Простые в приготовлении картофельные лепешки-рулеты отлично подойдут на завтрак.

Приятного аппетита!


Фото к рецепту: Картофельные лепешки-рулеты

Ингредиенты

  • картофель – 5 шт.
  • соль
  • молоко – 150 мл.
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • укроп – 1 пуч.
  • паприка молотая
  • чеснок — 3 зуб.
  • вода – 150 мл.
  • мука – 1,5 ст.
  • кунжут
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить, сварить до готовности с добавлением соли.

С картофеля слить воду, добавить молоко, приготовить картофельное пюре.

В картофельное пюре добавить мелко нарезанную зелень укропа, чеснок через пресс, паприку, яйцо и хорошо перемешать.

Приготовить тесто.

В чашку налить воды, добавить соль, муку и замесить тесто.

Тесто оставить на 20 минут.

Затем тесто тонко раскатать.

Равномерно выложить картофельное пюре.

Свернуть в рулет.

Рулет нарезать на кусочки шириной 5 см. Каждый кусочек раскатать.

Противень смазать растительным маслом выложить лепешки – рулеты, поспать кунжутом.

Выпекать при температуре 180-200 градусов в течении 15-20 минут.

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru