Картофельные пампушки! супер булочки!


Фото к рецепту: Картофельные пампушки! супер булочки!

Ингредиенты

  • картофельный отвар 200 мл.
  • картофельное пюре 200 гр.
  • сахар 1 ст.л.
  • соль 1,5 ч.л.
  • дрожжи сухие 1 ст.л.
  • растительное масло 100 мл.
  • мука 600 гр.
  • лизон
  • чеснок 3 зубчика
  • зелень 40 гр.
  • растительное масло 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварной картофель растираем в пюре и постепенно добавляем бульон в котором варился картофель, доводим чтобы пюре получилось по консистенции как кисель и оставляем остывать. Разводим в воде дрожжи и сахар. В картофельное пюре постепенно вводим муку, дрожжи и растительное масло. Замешиваем тесто и оставляем на расстойку 1 час. Формируем булочки, смазываем яйцом и в духовку при температуре 190 градусов на 20-25 минут. Чеснок, зелень и растительное масло растираем и смазываем готовые булочки.



Источник: www.koolinar.ru