Картофельные шарики с фаршем

Картофельные шарики с фаршем


Это очень интересная закуска из картофеля и мяса. Выглядит оригинально, её удобно кушать, и это вкусно. Записывайте рецепт, как приготовить картофельные шарики с фаршем. Порадуйте и удивите гостей!

Описание приготовления:

Подавать блюдо можно с разными соусами (томатным, сливочным, сырным), а также с овощами и гарнирами. Благодаря этому подробному фоторецепту, вы наконец узнаете рецепт, как из обычного набора продуктов приготовить оригинальное закусочное блюдо для любого случая жизни.



Назначение:
На обед / Фуршет
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Картофель / Фарш
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

  • Картошка  — 5 Штук
  • Фарш мясной  — 300 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки
  • Панировочные сухари  — 1 Штука
  • Соль, специи  — По вкусу
  • Рафинированное масло  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Картофельные шарики с фаршем»

Картофельные шарики с фаршем - фото шаг 1
1.Берем все необходимые ингредиенты.
Картофельные шарики с фаршем - фото шаг 2
2.Картошку натираем на крупной терке, отжимаем лишнюю влагу. Добавляем яйцо.
Картофельные шарики с фаршем - фото шаг 3
3.Тщательно все перемешиваем.
Картофельные шарики с фаршем - фото шаг 4
4.Очищаем лук, нарезаем его довольно мелко, добавляем к фаршу, солим и добавляем приправы. Фарш можно взять готовый (или делаем его самостоятельно, можно смешать несколько видов мяса).
Картофельные шарики с фаршем - фото шаг 5
5.Формируем шарики: столовой ложкой берем картофельную массу, в середине делаем углубление, куда кладем чайную ложку фарша, скрепляем края и скатываем шарик.
Картофельные шарики с фаршем - фото шаг 6
6.Для панировки яйцо разбиваем в емкость (взбиваем его), в другую насыпаем сухари, обваливаем каждый шарик сначала в яйце, а потом в сухарях.
Картофельные шарики с фаршем - фото шаг 7
7.В кастрюле или сковороде разогреваем растительное масло, в раскаленное масло бросаем шарики, жарим минут десять, после чего переворачиваем и жарим еще столько же.
Картофельные шарики с фаршем - фото шаг 8
8.Приготовленное блюдо выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир, после чего подаем его к столу.

Похожий видео рецепт «Картофельные шарики с фаршем»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru