Картофельные шарики с фаршем
Это очень интересная закуска из картофеля и мяса. Выглядит оригинально, её удобно кушать, и это вкусно. Записывайте рецепт, как приготовить картофельные шарики с фаршем. Порадуйте и удивите гостей!
Описание приготовления:
Подавать блюдо можно с разными соусами (томатным, сливочным, сырным), а также с овощами и гарнирами. Благодаря этому подробному фоторецепту, вы наконец узнаете рецепт, как из обычного набора продуктов приготовить оригинальное закусочное блюдо для любого случая жизни.
Ингредиенты:
- Картошка — 5 Штук
- Фарш мясной — 300 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Яйцо куриное — 2 Штуки
- Панировочные сухари — 1 Штука
- Соль, специи — По вкусу
- Рафинированное масло — По вкусу
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Картофельные шарики с фаршем»
1.Берем все необходимые ингредиенты.
2.Картошку натираем на крупной терке, отжимаем лишнюю влагу. Добавляем яйцо.
3.Тщательно все перемешиваем.
4.Очищаем лук, нарезаем его довольно мелко, добавляем к фаршу, солим и добавляем приправы. Фарш можно взять готовый (или делаем его самостоятельно, можно смешать несколько видов мяса).
5.Формируем шарики: столовой ложкой берем картофельную массу, в середине делаем углубление, куда кладем чайную ложку фарша, скрепляем края и скатываем шарик.
6.Для панировки яйцо разбиваем в емкость (взбиваем его), в другую насыпаем сухари, обваливаем каждый шарик сначала в яйце, а потом в сухарях.
7.В кастрюле или сковороде разогреваем растительное масло, в раскаленное масло бросаем шарики, жарим минут десять, после чего переворачиваем и жарим еще столько же.
8.Приготовленное блюдо выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир, после чего подаем его к столу.
Похожий видео рецепт «Картофельные шарики с фаршем»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!