Картофельный суп с кроликом

Картофельный суп с кроликом

Картофельный суп с кроликом


Простой и вкусный суп с кроликом и картофелем. Блюдо идеально подойдет для детского стола, диетического и для повседневного меню. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить картофельный суп с кроликом. Это блюдо понравится и взрослым, и детям. Вкусное и полезное первое блюдо разнообразит любой рацион. Для того, чтобы сделать суп более сытным, я добавлю овсяные хлопья, но можно заменить их на крупу: рис, пшено, гречка и т.д.



Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Картофель / Кролик
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Кролик  — 400 Грамм (любые части)
  • Картофель  — 3-5 Штук
  • Лук  — 2 Штуки
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Вода  — 2-2,5 Литра
  • Овсяные хлопья  — 5 Ст. ложек
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Зелень  — По вкусу
  • Лавровый лист  — По вкусу
  • Перец горошком  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Картофельный суп с кроликом»

Картофельный суп с кроликом - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Картофельный суп с кроликом - фото шаг 2
Кролика промойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте чистую луковицу, очищенную от верхнего слоя шелухи, морковь нарезанную на части, перец горошком, лавровый лист и соль по вкусу. Варите бульон при слабом кипении до полной готовности мяса.
Картофельный суп с кроликом - фото шаг 3
Пока готовится бульон, обжарьте в сковороде лук и морковь.
Картофельный суп с кроликом - фото шаг 4
Картофель нарежьте кубиками.
Картофельный суп с кроликом - фото шаг 5
Приготовьте хлопья и зелень. Хлопья берите простые, быстрого приготовления не подойдут.
Картофельный суп с кроликом - фото шаг 6
Готовый бульон процедите и верните обратно в кастрюлю.
Картофельный суп с кроликом - фото шаг 7
Добавьте овощи и хлопья. Отрегулируйте на соль и варите суп до полной готовности всех ингредиентов.
Картофельный суп с кроликом - фото шаг 8
В самом конце добавьте любую свежую зелень. Картофельный суп с кроликом готов.
Картофельный суп с кроликом - фото шаг 9
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru