Кекс «любимый» с изюмом и цедрой.


Фото к рецепту: Кекс любимый с изюмом и цедрой.

Ингредиенты

  • 5 яиц
  • 200 гр. сахара
  • 200 гр. сливочного масла
  • 200 гр. муки
  • 1 ст.л. разрыхлителя
  • изюм
  • цедра 1/2 лимона

Пошаговый рецепт приготовления

Кекс получается очень ароматным, нежным и невероятно вкусным. Попробуйте!

Отделить белки от желтков.

Желтки взбить со сливочным маслом, постепенно добавляя сахар.

Всыпать муку и всё хорошо перемешать.

Добавить разрыхлитель, изюм и цедру половины лимона, перемешать.

Отдельно взбить белки в стойкую пену и аккуратно перемешать с тестом движениями снизу вверх.

Если у Вас форма для выпечки силиконовая, то смазывать её ничем не нужно, любую другую форму смазать сливочным маслом и выложить тесто, разровнять.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

Кекс немного остудить в форме.

Достать чуть остывший кекс и посыпать его сахарной пудрой перед подачей.

Все подробности приготовления смотрите в моём видео.

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru