• мука — 450 г
• яйца — 5 шт
• сахар — 300 г
• яблоки — 5 шт
• корица — 1 ч.л.
• разрыхлитель для теста — 8 г
• подсолнечное масло — 140 г

Все тонкости приготовления этого замечательного блюда смотрите в моем коротком видео!

В миску разбиваем 5 яиц.

Взбивая яйца на небольшой скорости добавляем сахар и затем увеличиваем скорость.

Когда сахар растворится в яйцах, вливаем подсолнечное масло и еще немного взбиваем.

В муку высыпаем разрыхлитель и перемешиваем.

Половину порции муки с разрыхлителем добавляем в яичную смесь.

По мере вымешивания теста высыпаем остальную муку.

Тесто готово, теперь подготовим яблоки.

Яблоки моем, очищаем от сердцевины и нарезаем небольшими кубиками.

К нарезанным яблокам добавляем чайную ложку корицы и перемешиваем.

Яблоки с корицей добавляем в тесто и перемешиваем.

Форму для кекса хорошо смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой.

Тесто перекладываем в кексницу и ставим выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем кекс приблизительно 70 — 80 минут.

Испеченному кексу даем полностью остыть, и только после этого вынимаем его из формы.

Не забывайте добавлять понравившиеся в закладки, нажав на сердечко!

Если вы еще не подписались, то обязательно подпишитесь!