• 250 гр. кефира/йогурта
• 125 гр. сахара
• 80 гр. растительного масла
• 2 яйца
• 50 гр. кукурузной муки
• 200 гр. пшеничной муки
• 10 гр. разрыхлителя
• ванилин
• 3 ст.л. шоколадных капель

Яйца взбить с сахаром в пышную пену.

Добавить кефир или йогурт, растительное масло и перемешать.

Добавить два вида муки с разрыхлителем, перемешать и добавить шоколадные капли. Всё аккуратно перемешать.

Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.

Дать кексу немного остыть в форме и аккуратно извлечь из неё.

Посыпать сахарной пудрой.

Мягкий, ароматный и нежный кекс с шоколадными каплями, который очень прост в приготовлении.