• ингредиенты:
• кексы:
• 65 гр. муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 45 гр. сахара
• 40 гр. сливочного масла
• 20 мл. молока
• 1 яйцо
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• кунжутные семечки
• ганаш: 50 гр. темного шоколада
• 50 мл. сливок 33%
• королевская глазурь: 65 гр. сахарной пудры
• 4-6 ст.л. молока
• красный пищевой гелевый краситель
• зеленый пищевой гелевый краситель
• желтый пищевой гелевый краситель

1)Взбить вместе масло с сахарной пудрой, добавить яйцо и ванильный экстракт.

2) Добавьте половину муки,разрыхлитель и перемешайте. Влейте молоко, и затем добавьте оставшуюся половину муки. Не забывайте проходиться по бокам тарелки, чтобы тесто перемешивалось одновременно.

3) Форму для кексов заполните на 2/3. Выпекайте при 180 С примерно 20 минут. На готовность также проверяйте зубочисткой. Дайте кексам полностью остыть.

ГАНАШ: 1) В микроволновку поместите ганаш и сливки и разогрейте их примерно 30-40 сек. Перемешайте до однородности.2) Положите в холодильник массу на 2 часа. 3) Для того, чтобы ганаш превратился в крем — взбейте его миксером примерно 3 минуты. Он будет похож по консистенции на масляной крем.

СБОР: Разрежьте кекс пополам. В качестве котлетки используйте ганаш — выдавите крем на нижнюю половину кекса и разровняйте специальной лопаточкой или ножом. Затем добавьте красный слой глазури в качестве кетчупа, желтый — в качестве сыра, зеленый- в качестве салата. Накройте верхней частью кекса. С помощью зубочистки соедините кексы, чтобы они не развалились. Добавьте сверху кунжутных семечек.