• яйцо — 3 шт.
• разрыхлитель теста — 2 чай. ложки
• мука — 250 гр.
• манка — 150 гр.
• масло — 100 гр.
• йогурт натуральный— 250 гр. гр.
• сыр рассольный —200 гр.

К йогурту добавить манку, все перемешать и оставить набухать на 1 час.

К «набухшей» манке добавить растопленное масло. Затем яйца и постепенно ввести муку, смешанную с разрыхлителем.

Рассольный сыр (у меня Сиртаки) порезать кубиками. Добавить в тесто и размешать.

Тесто выложить в формочки.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-30 минут (готовность проверить зубочисткой).