Кексы с капустой и колбасой

Кексы с капустой и колбасой


Многие привыкли к сладеньким кексам. Но я люблю делать мясные кексы, это очень вкусный перекус. Вот пример, как приготовить кексы с капустой и колбасой. Получается нечто похожее на пирог с капустой.

Описание приготовления:

Вам пригодится этот рецепт после праздников, когда осталось много продуктов. Колбаса подойдет абсолютно любая. Чтобы определить готовность кекса, используйте деревянную шпажку. Она должна остаться сухой после погружения в центр кекса.



Назначение:
На завтрак / На полдник
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Капуста / Субпродукты / Молочные продукты / Кефир / Яйца / Колбаса
Блюдо:
Выпечка / Кексы / Закуски / Кексики

Ингредиенты:

  • Кефир  — 4 Ст. ложки
  • Мука  — 3 Ст. ложки
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Сода  — 1 Чайная ложка
  • Капуста  — 250 Грамм
  • Колбаса  — 50 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Кексы с капустой и колбасой»

Кексы с капустой и колбасой - фото шаг 1
1. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
Кексы с капустой и колбасой - фото шаг 2
2. Колбасу нарежьте маленькими кубиками.
Кексы с капустой и колбасой - фото шаг 3
3. Для теста взбейте 3 яйца, добавьте соли по вкусу.
Кексы с капустой и колбасой - фото шаг 4
4. Добавьте кефир в яичную смесь. В муку отправьте соду и перемешайте. Просейте это в яичную смесь и взбейте венчиком. Не забудьте добавить ложку растительного масла.
Кексы с капустой и колбасой - фото шаг 5
5. Капусту и колбасу отправьте в тесто и перемешайте, чтобы оно было однородным.
Кексы с капустой и колбасой - фото шаг 6
6. Распределите тесто в формочки. Выпекайте кексы при температуре 200 градусов до готовности (проверяем спичкой или зубочисткой).
Кексы с капустой и колбасой - фото шаг 7
7. Кексы можно кушать как горячими, так и холодными. Приятного аппетита!

Видео рецепт «Кексы с капустой и колбасой»


Источник: povar.ru