Клубничные трайфлы с творожным кремом

Клубничные трайфлы с творожным кремом


Трайфл — это десерт, включающий в себя бисквит, крем и начинку. Пришло это блюдо к нам из английской кухни. Трайфл — очень популярное лакомство, которое можно легко приготовить в домашних условиях.

Описание приготовления:

Десерты в стаканчиках всегда получаются очень нежными и вкусными. Можно использовать и просто ягоды, но я предпочитаю готовить ягодную начинку, чтобы ягоды проходили термическую обработку. Так менее вероятно, что они закиснут в сочетании со сливками.



Назначение:
Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент:
Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Сливки
Блюдо:
Десерты / Сладкое
География кухни:
Английская / Европейская

Ингредиенты:

  • Бисквит  — 1  Штук
  • Клубника  — 300 Грамм
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Крахмал  — 1  Ст. ложек
  • Сливки от 33%  — 200 Грамм
  • Сахарная пудра  — 2-3 Ст. ложек
  • Творог  — 200 Грамм
  • Сметана  — 1-2  Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Клубничные трайфлы с творожным кремом»

Клубничные трайфлы с творожным кремом - фото шаг 1
Бисквит измельчите в крошку.
Клубничные трайфлы с творожным кремом - фото шаг 2
Клубнику нарежьте, добавьте сахар и крахмал. Перемешайте и поставьте на огонь. Нагревайте, чтобы масса немного загустела.
Клубничные трайфлы с творожным кремом - фото шаг 3
Творог разотрите со сметаной. Отдельно взбейте сливки с сахарной пудрой. Затем обе массы перемешайте.
Клубничные трайфлы с творожным кремом - фото шаг 4
На дно каждого стаканчика выложите немного остывшей ягодной начинки.
Клубничные трайфлы с творожным кремом - фото шаг 5
Затем слой бисквитной крошки и слой крема.
Далее повторите все три слоя снова. Готовым десертам дайте немного постоять в холодильнике, чтобы они пропитались и охладились.
Клубничные трайфлы с творожным кремом - фото шаг 6
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru