Клубничные трайфлы с творожным кремом
Трайфл — это десерт, включающий в себя бисквит, крем и начинку. Пришло это блюдо к нам из английской кухни. Трайфл — очень популярное лакомство, которое можно легко приготовить в домашних условиях.
Описание приготовления:
Десерты в стаканчиках всегда получаются очень нежными и вкусными. Можно использовать и просто ягоды, но я предпочитаю готовить ягодную начинку, чтобы ягоды проходили термическую обработку. Так менее вероятно, что они закиснут в сочетании со сливками.
Ингредиенты:
- Бисквит — 1 Штук
- Клубника — 300 Грамм
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Крахмал — 1 Ст. ложек
- Сливки от 33% — 200 Грамм
- Сахарная пудра — 2-3 Ст. ложек
- Творог — 200 Грамм
- Сметана — 1-2 Ст. ложки
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Клубничные трайфлы с творожным кремом»
Бисквит измельчите в крошку.
Клубнику нарежьте, добавьте сахар и крахмал. Перемешайте и поставьте на огонь. Нагревайте, чтобы масса немного загустела.
Творог разотрите со сметаной. Отдельно взбейте сливки с сахарной пудрой. Затем обе массы перемешайте.
На дно каждого стаканчика выложите немного остывшей ягодной начинки.
Затем слой бисквитной крошки и слой крема.
Далее повторите все три слоя снова. Готовым десертам дайте немного постоять в холодильнике, чтобы они пропитались и охладились.
Далее повторите все три слоя снова. Готовым десертам дайте немного постоять в холодильнике, чтобы они пропитались и охладились.
Приятного аппетита!