Клубничный замороженный йогурт

Клубничный замороженный йогурт

Клубничный замороженный йогурт


Рецепт приготовления изумительно вкусного клубничного блюда, являющегося сочетанием домашнего мороженого и нежного йогурта, который изобрела простая американская пара.

Описание приготовления:

Трудно найти человека, не любящего клубнику и все, что из нее приготовлено. Попробуйте приготовить замороженный йогурт всего лишь раз, и он станет вашим самым любимым лакомством. Рецепт просто и понятен, единственное «но» – его приготовление это процесс, растянутый во времени.



Назначение:
Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Йогурт
Блюдо:
Десерты
География кухни:
Американская

Ингредиенты:

  • клубники  — 4 Стакана
  • сахара  — 3/4 Стакана
  • лимонной цедры  — 1 Чайная ложка
  • лимонного сока  — 1 Чайная ложка
  • рома или коньяка  — 1 Ст. ложка
  • пакетик ванилина  — 1 Штука
  • йогурта  — 1 Стакан (жирного, без фруктовых наполнителей)

Количество порций: 4

Как приготовить «Клубничный замороженный йогурт»

Клубничный замороженный йогурт - фото шаг 1
1. Сложите мелко нарезанную клубнику, цедру, сахар, лимонный сок и ром в миску, перемешайте, накройте крышкой и дайте клубнике пропитаться в течение 1 часа при комнатной температуре.
Клубничный замороженный йогурт - фото шаг 2
2. Аккуратно перелейте вместе с выделившимся соком в кухонный комбайн, добавьте ванилин и йогурт, взбивайте до однородной массы. Выставьте получившуюся ягодную смесь на 1 час в холодильник.
Клубничный замороженный йогурт - фото шаг 3
3. Охлажденную смесь взбивайте до пены в течение 12-15 минут (она должна увеличиться в объеме), а после сразу вылейте в емкость для мороженого и поставьте в морозильную камеру, где температура не выше -16 градусов Цельсия. Через 24 часа потрясающе вкусный замороженный клубничный йогурт готов к подаче на стол.

Похожий видео рецепт «Клубничный замороженный йогурт»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru