Кокосовый трюфель

Кокосовый трюфель


Готовим трюфель на кокосовых сливках. Рецепт особенно понравится тем, кто любит все кокосовое. Трюфель получается нежным, сладким и ароматным. Это прекрасный десерт для чаепития!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кокосовый трюфель. Вместо масло какао можно использовать белый шоколад. Внутрь трюфеля можно добавить орешек.



Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Орехи / Кокос
Блюдо:
Десерты / Конфеты
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Масло какао  — 80 Грамм
  • Кокосовые сливки  — 3 Ст. ложки
  • Сахарная пудра  — 50-70 Грамм
  • Кокосовая стружка  — 50 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Кокосовый трюфель»

Кокосовый трюфель - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Кокосовый трюфель - фото шаг 2
Соедините какао масло, кокосовые сливки и сахарную пудру. Растопите на водяной бане, пока какао масло не станет жидким.
Кокосовый трюфель - фото шаг 3
Перемешайте до однородной консистенции, уберите на полчаса в морозильную камеру. Каждые 10 минут доставайте миску и перешивайте.
Кокосовый трюфель - фото шаг 4
Масса должна стать достаточно густой, но сохранить пластичность.
Кокосовый трюфель - фото шаг 5
Скатайте из массы шарики.
Кокосовый трюфель - фото шаг 6
Затем обваляйте в кокосовой стружке. Уберите в холодильник на 1 час.
Кокосовый трюфель - фото шаг 7
Кокосовый трюфель готов, приятного аппетита!


Источник: povar.ru